Perdixi IGT 2018

25.00 CHF

Beschreibung

Moderne trifft Tradition

Perdixi wird zum Grossteil aus der autochthonen Rebsorte Bovale gekeltert. Der Rest ist Cannonau und Carignano. Der Bovale wird in 1.000 l Amphoren ausgebaut, die beiden anderen Rebsorten im Stahltank. Olianas verbindet hier moderne und althergebrachte Vinifizierungsmethoden. Dunkle Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, einem Hauch Süßholz sowie ein balsamischer Charakter kennzeichnen diesen außergewöhnlichen Wein.